Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) beklagt seit langem, dass wir zu fett essen. Häufige Folgen: Bluthochdruck sowie ein erhöhtes Risiko, an Diabetes, Herzinfarkt oder Schlaganfall zu erkranken. Und natürlich der leidige Hüft- und Bauchspeck... Denn Fett ist nicht ohne: Ein Gramm hat mehr als doppelt so viele Kalorien wie ein Gramm Eiweiß oder Kohlenhydrate. Nicht umsonst spricht man von "Fett-Pölsterchen"... (Bildquelle: sxc.hu /julosstock)

Dabei sind Fette zunächst einmal kleine unentbehrliche Alleskönner: Sie lösen wichtige Vitamine, schützen innere Organe, sorgen für den Aufbau neuer Zellen, halten warm und liefern Energie. Doch ist Fett nicht gleich Fett, und zu viel ist zu viel. Generell gilt, dass pflanzliche Fette (z.B. Raps- und Olivenöl) empfehlenswerter sind als tierische Fette. Eine Ausnahme: Fisch. Meerestierchen enthalten "Omega 3-Fettsäuren", und die sind total gesund - zum Beispiel für unsere Gefäße. (Bildquelle: sxc.hu /lockstockb)

Wer jetzt keine Lust mehr auf Fettbomben hat, kann sich bei unseren Tipps für fettarme Ernährung schlau machen. So bekommt jeder sein Fett weg! Wenn ohnehin Käse oder Wurst aufs Brot kommt, muss keine dicke Schicht Margarine oder Butter drunter. Einfach mal ausprobieren: Magerquark, Senf oder Schmand als "Unterboden"! (Bildquelle: sxc.hu /bruno-free)

Fast Food muss nicht immer fett sein. Wie wär's zum Beispiel, die frittierten Pommes durch eine Ofenkartoffel zu ersetzen? Oder einen Thunfischsalat statt der Currywurst zu essen? Ein weiterer Tipp: Kartoffeln selber schnibbeln und auf dem Ofenblech erhitzen! (Bildquelle: sxc.hu /henkelz)

Das Spiegelei muss nicht in einer Riesen-Portion Butter schmoren. Vielleicht gibt es in der Küche ja auch eine beschichtete Pfanne, da geht's ganz ohne Fett. (Bildquelle: sxc.hu /brokenarts)

Bei vielen Produkten findet man den Fettgehalt im "Kleingedruckten" - bei Joghurt oder Käse zum Beispiel ist es kein Problem, auf fettarme Varianten umzusteigen. (Bildquelle: sxc.hu /LotusHead)

Fertiggerichte haben oft einen hohen Fettanteil. Warum nicht mal, zusammen mit Freunden eine Kochparty machen und was Frisches zubereiten? (Bildquelle: sxc.hu /arinas74)

Als Zwischenmahlzeit muss es nicht immer der Schokoriegel sein. Bananen zum Beispiel sind auch was für den "süßen Zahn". (Bildquelle: sxc.hu /milhow)

Auch beim Knabberzeugs gibt's Alternativen: Salzstangen beispielsweise haben kaum Fett - ganz anders als Chips oder Erdnusslocken. (Bildquelle: sxc.hu /manitou)

Insgesamt gilt: Alles, was versteckten Fetten eine Heimat bietet, ganz bewusst essen. (Bildquelle: sxc.hu /dudek25)