Das Online-Jugendmagazin der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen

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26.06.2012 • 1 Kommentar(e)

10 schlaue Food-Fragen

Gibt es gesunde Süßigkeiten? Sind Pommes giftig? Was Ihr womöglich schon immer übers Futtern wissen wolltet, aber bisher niemanden gefragt habt!

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01.02.2012

Lebensmittel auf dem Müll

Es ist unvorstellbar: Viele Menschen leiden Hunger - und hierzulande landen Lebensmittel einfach auf dem Müll. Jeder Deutsche wirft pro Jahr Lebensmittel im Wert von 310 Euro weg. Wahnsinn, oder?

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09.10.2012

Ernährungstrends und Lebensmittelmoden

Keine Angst: Es wird nicht so sein, dass wir bald nur noch Astronautennahrung essen. Doch tatsächlich ist Ernährung immer im Wandel. Und wohin fährt der Essens-Zug in den kommenden Jahren? Wir haben mal ein wenig probe gegessen...

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07.03.2013

Nichts essen, was Augen hat

Millionen Menschen in Deutschland sind Vegetarier. Eine streng vegane Ernährung ist aber besonders für junge Menschen nicht ratsam...

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08.02.2012

Essen aus dem Müll

"Dumpster Diver" oder "Freegans" durchsuchen Müll, um Ess- und anderweitig Brauchbares darin zu finden und - so weit es geht - davon zu leben. Ihr Ziel: der Protest gegen die Wegwerfgesellschaft und den ständigen Konsum.

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15.11.2012

Ernährung für Sportler

Glaubt man der Werbung, so brauchen Sportler eine Extra-Ernährung. Doch stimmt das wirklich? Was sollten Sportler wirklich essen, um fit zu bleiben?

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27.03.2013 • 1 Kommentar(e)

Woher kommt mein Frühstücksei?

Kann man am Ei erkennen, wo das Huhn zu Hause ist? Was bedeutet der Stempel auf der Schale? Wie kann man prüfen, ob Eier wirklich frisch sind? Wir haben die ultimativen Eier-Infos für euch gesammelt.

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22.02.2013

Das EU-Bio-Siegel

Habt ihr vielleicht schon mal gesehen - zwölf weiße Sterne auf grünem Grund, die ein Blatt formen? Das ist das Bio-Logo der Europäischen Union.

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18.06.2012

XXL-Food

Maulsperren sind in: Unsere Essensportionen werden immer größer. Extragroße Softdrink-Becher, 30 cm lange Schokotafeln, Riesen-Chips-Tüten und Maxi-Menüs in Restaurants. Doch bedeutet doppelt so groß auch doppelter Genuss?

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04.03.2013

Jod: Klein, aber oho

Nicht nur Vitamine sind wichtig, damit der Körper-Motor richtig fluppt. Auch so genannte Spurenelemente - allen voran Jod - sind lebensnotwendig. Dieses Mikroelement wird benötigt, damit die Schilddrüse Hormone bilden kann.

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05.03.2013

Fettfrei - Sinnfrei!

"Naschen ohne Fett", so wird für Fruchtgummis geworben, deren unglaublicher Vorteil es sein soll, kein Fett zu enthalten. Na klasse, das stimmt - und war auch nie anders, denn Fruchtgummis enthalten sowieso kein Fett!

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18.06.2012

Zucker ist nicht gleich Zucker

Naschen tut manchmal richtig gut, keine Frage. Seit aber immer mehr Nachrichten à la "Deutsche Jugendliche sind zu dick" die Runde machen, fühlt sich die Industrie angespornt, mit der Aufschrift "zuckerfrei" zu werben. Doch ist "süß" wirklich gleich "süß"? Was ist drin, wenn "zuckerfrei" drauf steht?

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15.11.2012

Gen-Mais: Risiko auf unserem Teller?

Der Anbau von Gen-Mais in Deutschland ist verboten. Doch was hat es mit dem genmanipulierten Mais überhaupt auf sich? Wie landet Gen-Food trotzdem auf unseren Tellern? Ist das schädlich für den Menschen oder nur giftig für Tiere?

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18.06.2013

Folat für die Stimmung

Folat (die synthetische Form heißt Folsäure) ist neben der Laune vor allem für das Wachstum und die Teilung von Zellen zuständig. Absolut lebenswichtig - und leider bei vielen ein Mangel. Besonders problematisch, wenn Du bei Obst und Gemüse lieber weg guckst - oder die Pille nimmst.

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02.01.2013

Lebensmittelallergien

Kaum ist das Apfelstück im Mund, wird die Zunge pelzig, Bläschen übersäen den Gaumen, die Haut fängt an zu jucken. Das könnte ein typischer Fall von Lebensmittelallergie sein.

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05.03.2013

Gesundheitsrisiken durch Farbstoffe

Alles so schön bunt hier! Viele Lebensmittel beeindrucken weniger durch Geschmack als durch ihre knalligen Farben. Manche davon müssen jetzt extra gekennzeichnet werden. Denn: Sie stehen im Verdacht, die Gesundheit zu gefährden.

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27.12.2012

Chips im Test

Keine Party ohne Chips. Auch bei einem chilligen DVD-Abend dürfen sie für viele nicht fehlen. Die Stiftung Warentest hat den großen Chips-Test gemacht und 30 Produkte untersucht. Das Ergebnis: Über die Hälfte der Chips im Test schneidet "gut" ab.

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29.01.2013

Kaugummi

Cool und klebrig und angeblich auch eine Keule gegen Karies: Kaugummi! Was ist drin in der Kaumasse – und was ist dran an den Mythen und Gerüchten? Wir kauen’s durch.

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17.02.2013

Mittagessen in der Schule

Immer mehr Jugendliche essen mittags nicht mehr zuhause, sondern in der Schule. Und wer nachmittags lernt, braucht etwas Richtiges und Leckeres "auf die Gabel".

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12.12.2011

Mit oder ohne Gentechnik?

Riecht wie immer, sieht aus wie immer, schmeckt wie immer - und doch kann etwas anders sein: Dass schon heute viele Lebensmittel in den Regalen der Supermärkte liegen, die gentechnisch hergestellt sind, ist kein Geheimnis...

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22.07.2011

Bildstrecke: Kann Obst schön machen?

Sie helfen bei Verstopfung, machen schöne Haut oder beruhigen die Nerven - Obst ist nicht nur lecker, sondern tut auch unserem Körper gut. Kirschen, Birnen, Äpfel und viele Beeren haben im Sommer Saison. Wir verraten, was in ihnen steckt.

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12.04.2013 • 2 Kommentar(e)

Brain Food

Essen fürs Hirn - gibt es das wirklich? Kann man sich schlau essen? Wir haben die Brain-Food-Methode einmal unter die Lupe genommen.

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26.03.2013

Bildstrecke: Lebensmittel-Lügen

"Es war einmal..." So fangen Märchen an. Auch rund um die Ernährung ranken sich Mythen und Geschichten – und viele halten sich bis heute. Wir decken die hartnäckigsten Lebensmittel-Lügen auf!

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28.05.2013

Aromastoffe

Viele unserer Lebensmittel sind heute mit Aromastoffen aufgepeppt. Was verbirgt sich hinter Bezeichnungen wie "Aroma" oder "Natürlicher Aromastoff"?

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31.05.2013

Spot: Nichts ist wertlos

Am Beispiel einer Brezel thematisiert ein Spot zweier Studentinnen das alltägliche Verlangen nach der Perfektion unserer Lebensmittel - und wie schnell wir sie deshalb wegwerfen...