Taurin (griech.Tauros=Stier) ist eine Aminosäure, die in sehr hohen Konzentrationen in der Stiergalle vorkommt. Deswegen wohl auch die Namensgebung "Red Bull". Taurin wird allerdings auch vom menschlichen Körper selbst hergestellt und muss nicht über die Nahrung zugeführt werden.