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Alle Artikel zum Schlagwort Essen


  • Essen

    Schwangerschaftsbauch mit aufgemaltem Gesicht (Bild: Bernd Leitner / fotolia.com)
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    Wann brauche ich Folsäure?

    Obwohl dieses Vitamin zum Leben so wichtig ist, haben zu viele Menschen zu wenig davon. Warum? Weil sie falsch essen!

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  • Essen

    Eine Schale mit verschiedenen Gemüsechips steht auf einer dunkelbraunen Tischplatte. Foto: Kristina Rütten / Fotolia.com
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    Sind Gemüsechips gesünder als Kartoffelchips?

    Dass Kartoffelchips nicht so gesund sind wie Kartoffeln, ist allen klar. Aber was ist mit Chips aus Gemüse, Linsen oder Kichererbsen? Wir zeigen euch, wie ihr sie selbst machen könnt.

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  • Essen

    Mehrere Packungen Hot Chip in einem Verkaufsregal. Foto: hamo
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    Spaß, Nervenkitzel, Adrenalinrausch – Krankenhaus

    "Chili-Challenge" und "Hot-Chip-Challenge" können böse enden; insbesondere für Kinder. An Schulen in Deutschland kam es deshalb schon zu Notarzteinsätzen. "Hot Chips" werden nun zurückgerufen und verboten.

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  • Essen

    Frau hält sich lachend Tomaten vor die Augen (Bild: Ariwasabi / fotolia.com)
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    Ist vegane Ernährung gesund?

    Aus verschiedenen Gründen verzichten Menschen auf Produkte vom Tier und ernähren sich vegetarisch oder vegan. Eine rein vegane Ernährung aber ist nicht immer ratsam.

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  • Essen

    Spüle mit Resten und ungespültem Geschirr
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    Kochen ohne Kotzen: Hygiene in der Küche

    Ist es eigentlich egal, wie ich was zubereite? Nein, man kann sogar krank werden, wenn man ein paar Grundregeln beim Umgang mit Lebensmitteln nicht beachtet. Wir sagen euch, worauf es ankommt.

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  • Essen

    Chia-Samen auf einem Holzlöffel, der auf einem Holztisch liegt. Foto: Maik Dörfert / Fotolia.com
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    Chia-Samen – ein "Superfood"?

    Ob roh oder getrocknet, pur im Müsli, geröstet im Brot, gemahlen im Smoothie, als Fettersatz beim Backen oder gequollen als veganer Pudding – Chia-Samen sind so in, dass man sie inzwischen sogar in Discountern kaufen kann. Aber sind sie ihren Preis eigentlich wert?

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  • Essen

    Eier im Karton (Bild: William Berry / fotolia.com)
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    Woher kommt mein Ei?

    Kann man am Ei erkennen, wo das Huhn zu Hause ist? Was bedeutet der Stempel auf der Schale?

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  • Essen

    Frische Lebensmittel in der Tonne. Bild: highwaystarz - Fotolia
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    Foodsharing: Wie kann ich Lebensmittel retten?

    Es ist ein Skandal, wie viele Lebensmittel in Deutschland auf dem Müll landen. Dabei kann jeder etwas dagegen tun – zum Beispiel Foodsharing-Initiativen unterstützen.

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  • Tiere

    Eng beieinander stehende Hühner (Bild: danielschoenen / fotolia.com)
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    Artgerechte Tierhaltung

    Hmm, lecker Schnitzel vom Grill oder Nudeln mit Hack-Sauce – dass für diesen Genuss Lebewesen unter Bedingungen leben und sterben müssen, die oft sehr belastend und stressig sind, stellen wir uns beim Essen lieber nicht so deutlich vor.

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  • Essen

    Mann mit Gasmaske und Apfel (Bild: Elnur / fotolia.com)
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    Habe ich eine Lebensmittelallergie?

    Kaum ist das Apfelstück im Mund, wird die Zunge pelzig, Bläschen übersäen den Gaumen, die Haut fängt an zu jucken. Das könnte ein typischer Fall von Lebensmittelallergie sein.

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