Alle Artikel zum Schlagwort Essen
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Essen
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Kochen ohne Kotzen: Hygiene in der Küche
Ist es eigentlich egal, wie ich was zubereite? Nein, man kann sogar krank werden, wenn man ein paar Grundregeln beim Umgang mit Lebensmitteln nicht beachtet. Wir sagen euch, worauf es ankommt.
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Essen
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Chia-Samen – ein "Superfood"?
Ob roh oder getrocknet, pur im Müsli, geröstet im Brot, gemahlen im Smoothie, als Fettersatz beim Backen oder gequollen als veganer Pudding – Chia-Samen sind so in, dass man sie inzwischen sogar in Discountern kaufen kann. Aber sind sie ihren Preis eigentlich wert?
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Essen
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Woher kommt mein Ei?
Kann man am Ei erkennen, wo das Huhn zu Hause ist? Was bedeutet der Stempel auf der Schale?
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Essen
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Foodsharing: Wie kann ich Lebensmittel retten?
Es ist ein Skandal, wie viele Lebensmittel in Deutschland auf dem Müll landen. Dabei kann jeder etwas dagegen tun – zum Beispiel Foodsharing-Initiativen unterstützen.
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Tiere
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Artgerechte Tierhaltung
Hmm, lecker Schnitzel vom Grill oder Nudeln mit Hack-Sauce – dass für diesen Genuss Lebewesen unter Bedingungen leben und sterben müssen, die oft sehr belastend und stressig sind, stellen wir uns beim Essen lieber nicht so deutlich vor.
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Essen
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Gemüsechips: gesunder Trend?
Dass Kartoffelchips nicht so gesund sind wie Kartoffeln, ist allen klar. Aber was ist mit Chips aus Gemüse, Linsen oder Kichererbsen?
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Essen
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Habe ich eine Lebensmittelallergie?
Kaum ist das Apfelstück im Mund, wird die Zunge pelzig, Bläschen übersäen den Gaumen, die Haut fängt an zu jucken. Das könnte ein typischer Fall von Lebensmittelallergie sein.
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Essen
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Containern: Essen aus dem Müll retten
Mülltauchen, Containern, Mistkübeln, Dumpstern: Das Mitnehmen weggeworfener, aber noch verzehrbarer Lebensmittel aus Abfallcontainern, wie zum Beispiel Tomaten mit Dellen, Äpfeln mit braunen Flecken oder abgelaufene Produkte, hat viele Namen. Was darf man (nicht) und was kann man sonst tun, um Lebensmittel zu retten?
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Essen
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Weniger Lebensmittel wegschmeißen!
Jede Person, die in Deutschland lebt, wirft pro Jahr Lebensmittel im Wert von 190 Euro weg. Verschwendete Lebensmittel sind zudem Ressourcen, die einfach in die Tonne geworfen werden. Wahnsinn, oder?
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Essen
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Wann brauche ich Folsäure?
Obwohl dieses Vitamin zum Leben so wichtig ist, haben zu viele Menschen zu wenig davon. Warum? Weil sie falsch essen!
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